Goede persoonlijke hygiëne

Was altijd je handen voordat je voedsel eet, klaarmaakt of serveert. Was jouw handen met water en zeep en wrijf uw handen grondig over elkaar. Afspoelen met stromend water en goed afdrogen met een schone papieren handdoek.
Dek eventuele snijwonden of wondjes af met een waterdichte pleister. Draag wegwerphandschoenen totdat de wond volledig is genezen om aan eten te werken.
Bereid, kook of serveer niet als jij je niet lekker voelt.
Zorg dat je kleding en schort brandschoon zijn.